2019年度明光酒業釀酒技術大賽紀實

仲夏時節，萬物茂盛，草木叢花、生機勃發。6月11日美好的日子，迎來了由明光酒業、明酒黨委、明酒工會聯合舉辦的“2019年度釀酒技術比武大賽”。

明光市市長徐軍在酒業董事長王振爽、總經理鞏建陪同下，親臨大賽現場，明酒生產設備部部長魯長青，紀委書記閆興淮，工會主席趙玉龍向徐市長一行介紹賽事規程和賽況。徐市長感慨的說：明酒從49年成立以來，獲獎無數，靠的是什么？說到底是過硬的釀酒技術，這樣才能拿出過硬的基酒，這是產品優良品質的保障，今天看到了選手們激情滿懷的技術比武，詮釋了為什么明光出好酒的緣由。徐市長鼓勵選手要發揚工匠精神，勇于爭先、敢于拼搏的奮斗精神，與酒業一起共同開創更加輝煌的明天。

安徽省財貿輕紡煙草工會主席張鷹發表熱情洋溢的致辭。張主席指出：我幾次到明酒，感受一次比一次深刻，明酒人的精神面貌一次比一次高昂，明酒作為老牌釀酒企業，釀好酒是明酒的主要任務和目標。要創造知識型、技能型、創新型勞動者大軍，是新時代中國特色社會主義賦予我們每一位勞動者的歷史使命，是推動偉大事業、偉大夢想的必然選擇。昨天明酒所獲“全省釀酒技術大比武”團體第一名，今天舉辦的大賽，就是傳承工藝技術，弘揚工匠精神的良好舉措，是我們倡導的“個人夢”“企業夢”很好匯集，共同實現“中國夢”。

明酒黨委副書記龐宗生指出： 通過比賽，激發更多職工自覺練內功、比技藝、做貢獻；通過比賽，夯實釀酒技術基礎，提升企業市場競爭力；通過比賽，形成“比學趕幫超”的勞動競賽氛圍，為酒業可持續發展提供技術支撐和人才保障；通過比賽，促進企業共創大業，共享發展成果。

經3個小時的激烈角逐，朱軍、陳波、馬秀銀、丁學法、趙磊分獲測水分、看酒花、嘗酸度、探溫度等項單項冠軍；陳波獲全能冠軍、趙磊榮獲全能亞軍。

出席大賽的領導還有安徽省財貿輕紡煙草工會生活部部長黃玨、明光市總工會黨組書記翟緒軍、生活部部長黃勇、明光市人社局副局長盧炳發、失業中心主任楊普及明酒中高層領導。