2019年度明光酒業(yè)釀酒技術(shù)大賽紀(jì)實(shí)

仲夏時(shí)節(jié)，萬物茂盛，草木叢花、生機(jī)勃發(fā)。6月11日美好的日子，迎來了由明光酒業(yè)、明酒黨委、明酒工會(huì)聯(lián)合舉辦的“2019年度釀酒技術(shù)比武大賽”。

明光市市長徐軍在酒業(yè)董事長王振爽、總經(jīng)理鞏建陪同下，親臨大賽現(xiàn)場(chǎng)，明酒生產(chǎn)設(shè)備部部長魯長青，紀(jì)委書記閆興淮，工會(huì)主席趙玉龍向徐市長一行介紹賽事規(guī)程和賽況。徐市長感慨的說：明酒從49年成立以來，獲獎(jiǎng)無數(shù)，靠的是什么？說到底是過硬的釀酒技術(shù)，這樣才能拿出過硬的基酒，這是產(chǎn)品優(yōu)良品質(zhì)的保障，今天看到了選手們激情滿懷的技術(shù)比武，詮釋了為什么明光出好酒的緣由。徐市長鼓勵(lì)選手要發(fā)揚(yáng)工匠精神，勇于爭(zhēng)先、敢于拼搏的奮斗精神，與酒業(yè)一起共同開創(chuàng)更加輝煌的明天。

安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)主席張鷹發(fā)表熱情洋溢的致辭。張主席指出：我?guī)状蔚矫骶疲惺芤淮伪纫淮紊羁蹋骶迫说木衩婷惨淮伪纫淮胃甙海骶谱鳛槔吓漆劸破髽I(yè)，釀好酒是明酒的主要任務(wù)和目標(biāo)。要?jiǎng)?chuàng)造知識(shí)型、技能型、創(chuàng)新型勞動(dòng)者大軍，是新時(shí)代中國特色社會(huì)主義賦予我們每一位勞動(dòng)者的歷史使命，是推動(dòng)偉大事業(yè)、偉大夢(mèng)想的必然選擇。昨天明酒所獲“全省釀酒技術(shù)大比武”團(tuán)體第一名，今天舉辦的大賽，就是傳承工藝技術(shù)，弘揚(yáng)工匠精神的良好舉措，是我們倡導(dǎo)的“個(gè)人夢(mèng)”“企業(yè)夢(mèng)”很好匯集，共同實(shí)現(xiàn)“中國夢(mèng)”。

明酒黨委副書記龐宗生指出： 通過比賽，激發(fā)更多職工自覺練內(nèi)功、比技藝、做貢獻(xiàn)；通過比賽，夯實(shí)釀酒技術(shù)基礎(chǔ)，提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；通過比賽，形成“比學(xué)趕幫超”的勞動(dòng)競(jìng)賽氛圍，為酒業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐和人才保障；通過比賽，促進(jìn)企業(yè)共創(chuàng)大業(yè)，共享發(fā)展成果。

經(jīng)3個(gè)小時(shí)的激烈角逐，朱軍、陳波、馬秀銀、丁學(xué)法、趙磊分獲測(cè)水分、看酒花、嘗酸度、探溫度等項(xiàng)單項(xiàng)冠軍；陳波獲全能冠軍、趙磊榮獲全能亞軍。

出席大賽的領(lǐng)導(dǎo)還有安徽省財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會(huì)生活部部長黃玨、明光市總工會(huì)黨組書記翟緒軍、生活部部長黃勇、明光市人社局副局長盧炳發(fā)、失業(yè)中心主任楊普及明酒中高層領(lǐng)導(dǎo)。